Cada vez es más común recurrir a ensaladas ligeras y saludables para servir un entrante ligero y delicioso a tus invitados. En esas ocasiones las ensaladas tradicionales no nos bastan para sorprender. Aquí tienes ideas para abrir tu mesa en esas ocasiones especiales con unas vistosas ensaladas de fiesta sencillas pero con toques de alegría.
1. Ensalada de fiesta. Una ensalada con salazones y aromas marineros aderezada con una vinagreta de mostaza muy especial.
2. Ensalada de escarola y granada. Clásica en las mesas navideñas, pero extensible a todas las fechas en las que la granada fresca llena los mercados.
3. Ensalada Waldorf. un clásico internacional en las mejores mesas de fiesta.
4. Ensalada de queso y frutos rojos. Una explosión de colores para sorprender, esta ensalada siempre es un éxito en presentación y sabor.
5. Ensalada de salmón ahumado. Si tienes un buen salmón ahumado, esta ensalada sencilla te ayudará a que luzca más. Pocos ingredientes, y todos combinados para acentuar el sabor del producto.
6. Ensalada tropical. Una combinación de marisco y frutas muy especial.
7. Ensalada de bacalao y naranjas. Este clásico andaluz siempre es una fiesta en la mesa.
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