Mug cake de Nocilla o Nutella

Este mug cake de Nocilla o Nutella es un bocado delicioso para amantes del chocolate y se prepara en un minuto.

INGREDIENTES del Muga Cake de Nocilla o Nutella

• 1 huevo
• 3 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de azúcar
• Una cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de aceite de girasol
• Una buena cucharada de Nutella o Nocilla
• 1 pizca de sal
• Una pizca de levadura (1/4 de cucharadita)
• Nueces o almendras picadas

ELABORACIÓN del mug cake de Nocilla o Nutella

1. Ponemos todos los ingredientes (salvo la Nocilla o Nutella) en un bol y batimos con fuerza con un batidor de varillas. Puedes hacerlo en la batidora pero no merece la pena, son pocos ingredientes y lo tienes en un minuto. También lo puedes batir directamente en la taza pero a mi me resulta demasiado pequeña.
2. Ponemos la mezcla en la taza donde lo vayas a servir (debe llegar como a la mitad porque sube mucho), añadimos por encima la cucharada de Nutella o Nocilla (se irá para el fondo) y los frutos secos.
3. Metemos al microondas 1 minuto. Notarás que empieza a subir mucho. Pasado ese minuto bajamos un poco la potencia (al 80%) y ponemos otros 30 segundos. La sobre cocción endurece el resultado y así quede un punto fundente en el interior.
4. Servimos al momento. Tienes que meter bien la cucharilla hasta el fondo para ir sacando la Nutella fundida del interior.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

•  Este mug cake de nocilla o nutella se consume al momento porque al hacerse en el microondas adquiere una textura algo correosa con el paso del tiempo.

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