Fondue de queso rápida en microondas

Con esta receta de fondue de queso rápida en microondas puedes montar un aperitivo perfecto para compartir al centro solo con queso rallado y unos pocos ingredientes sencillos.

Preparar una fondue de queso en el microondas es una opción rápida e ideal para quienes buscan disfrutar de este clásico plato sin complicaciones. A diferencia de la receta tradicional, que requiere una preparación más lenta y el uso de una olla especial (caquelón), el microondas permite derretir el queso en pocos minutos, con menos utensilios y sin necesidad de estar removiendo constantemente. Es perfecta para improvisar una cena entre amigos o familia sin sacrificar el sabor auténtico de la fondue. Además, es más fácil de limpiar y reduce significativamente el tiempo de preparación.

Si te gusta la fondue de queso, seguro que te gusta nuestra receta de hogaza de pan con queso, que es una forma de hacer una fondue de queso en pan.

INGREDIENTES de la fondue de queso rápida en microondas (fondue de queso para 4 personas)

• 200 g de queso rallado o troceado menudo a tu gusto. Debe ser un queso sabroso (Edam, Gruyere…) y de la variedad que quieras. También puedes usar una mezcla de varios tipos de queso, por ejemplo, esos paquetes de 4 quesos rallados que ya vienen mezclados.
• 100 ml de nata líquida de cocina espesa y especial para montar
• Una cucharada de mayonesa
• Una copa (100 ml) de vino blanco joven, vino de guiso o un oloroso seco, a tu gusto. Tampoco te pases mucho con el vino para que la mezcla final no tenga sabor a vino crudo.
• 1 diente de ajo prensado o una cucharadita rasa de ajo en polvo
• Pimienta negra recién molida y nuez moscada
• Distintos tipos de pan, biscottes, picos o picatostes para mojar en el queso

Receta de la fondue de queso rápida en microondas

1. En un bol de buen tamaño que pueda ir al microondas y que usaremos como bol de servicio, mezclamos los quesos con el ajo, la nata, la mayonesa, el vino, la nuez moscada y la pimienta.
2. Lo metemos todo 5 minutos al microondas a potencia media en un recipiente tapado. Sacamos y mezclamos bien.
3. Si no se ha ligado del todo la mezcla y los quesos no se han derretido ponemos un minuto más pero ahora a potencia máxima. Seguimos así sucesivamente hasta que tenga una textura totalmente lisa.
4. Lo ponemos en un bol de servicio. Acompañamos con diferentes tipos de pan y unas brochetas o tenedores para ir mojando los trozos de pan en el queso.
5. Si ves que se pone demasiado espeso con el paso del tiempo no tienes más que llevar otro minuto al microondas para que se derrita y se caliente.

Ideas para servir la fondue de queso rápida hecha en el microondas

Aquí tienes 3 ideas para acompañar y servir tu fondue de queso hecha en el microondas. 

1. Variedad de panes artesanales: Sirve la fondue de queso con cubos de diferentes tipos de pan, como baguette, pan de centeno o focaccia. lo odeal es que hornees o tuestes los panes para que tengan más consistencia y un punto más crunchy. Esa textura crujiente de los panes contrastará perfectamente con el queso cremoso.

2. Crudités de verduras frescas: Acompaña la fondue de queso con bastones de zanahoria, apio, brócoli, coliflor y pimientos rojos. Las verduras crujientes no solo aportan frescura, sino que también equilibran la riqueza del queso.

3. Frutas frescas o secas: Ofrece rodajas de manzana, uvas o higos secos, que añaden un toque dulce y refrescante que combina de maravilla con el sabor salado del queso.

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