Aquí tienes una selección de ensaladas bajas en calorías y completas con la que puedes organizar la cena en pocos minutos o acompañar a algún plato fuerte.

Las ensaladas ligeras y bajas en calorías son una excelente opción para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin renunciar al sabor. Sin embargo, no todas las ensaladas son automáticamente ligeras; algunos ingredientes o aderezos pueden convertirlas en platos calóricos sin que nos demos cuenta. Para asegurarnos de preparar ensaladas bajas en calorías, es importante elegir con cuidado los ingredientes y controlar las cantidades. Aquí te damos algunos consejos para preparar ensaladas, bajas en calorías, siempre a tu gusto.

Opta por bases de hojas verdes como espinacas, lechuga o rúcula, ya que son muy bajas en calorías y ricas en fibra. Añade vegetales frescos como tomate, pepino, zanahoria o pimientos, que aportan volumen, nutrientes y pocas calorías. Evita excesos de ingredientes como quesos grasos, frutos secos o crotones, y utiliza proteínas magras como pollo a la plancha, huevo cocido o atún al natural.
En cuanto a los aderezos, es donde solemos equivocarnos. Sustituye las salsas cremosas por aliños ligeros, como una mezcla de limón, vinagre y una pequeña cantidad de aceite de oliva. Un buen truco es medir el aceite, ya que una cucharada puede aportar hasta 90 calorías.

Con estos consejos, podrás disfrutar de ensaladas ligeras llenas de sabor, ideales para una alimentación saludable y ligera.

Si quieres cambiar los aderezos, aquí puedes ver una selección de vinagretas bajas en calorías para ensaladas.