Huevos en pan de molde

Con esta receta de huevos en pan de molde te montas un desayuno, merienda o cena para todos lista en pocos minutos. 

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INGREDIENTES de los huevos en pan de molde por persona

• 1 rebanada de pan de molde sin corteza
• 1 cucharadita de queso crema
• Taquitos de jamón york (pueden ser también de jamón serrano, de chorizo o de bacon)
• 1 huevo talla M
• Queso rallado al gusto
• Mantequilla o aceite para engrasar los moldes

Cómo hacer Huevos en pan de molde

1. Precalentamos el horno a 190º C.
2. Aplanamos el pan con el rodillo para que las rebanadas queden bien finas.
3. Engrasamos muy bien con mantequilla o aceite unos moldes de cupcake (pueden ser metálicos o de silicona) y ponemos una rebanada de pan en cada hueco ajustándola, dando forma y prensando con las manos.
4. Ponemos en el fondo de cada rebanada una cucharada de queso crema, unos taquitos de jamón y por últimos cascamos en cada molde un huevo.
5. Cubrimos cada huevo con queso rallado abundante y llevamos al horno.
6. Horneamos entre 12 y 15 minutos, en la parte media del horno y con calor arriba y abajo, hasta que el queso se funda y dependiendo de cómo te guste la yema de cuajada.
7. Despegamos de los moldes con cuidado para que no se rompan los huevos y servimos los huevos en pan de molde al momento, bien calentitos.

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