Aquí puedes ver una selección de 5 menús completos para invitados. Menús con recetas para cenas especiales con los que sorprenderéis y quedaréis como reyes, hemos incluido también un menú para los peques y un menú frío, nuestro favorito, porque de esa manera puedes disfrutar de la fiesta con el resto de invitados. Esperamos que os gusten!!
Pincha en el nombre de la receta para VER LAS RECETAS de cada plato.
# 1 menús completos para invitados: CON CARNE Y PESCADO
- 3 CANAPÉS FÁCILES Y RÁPIDOS (VER RECETA)
- CÓCTEL DE RAPE Y LANGOSTINOS (VER RECETA)
- LOMO RELLENO DE CIRUELAS (VER RECETA)
- TARTA DE TURRÓN SIN HORNO (VER RECETA)
# 2 menús completos para invitados: PARA CARNÍVOROS
- PINCHOS VARIADOS PARA APERITIVOS (VER RECETA)
- PASTEL DE CARNE Y SALCHICHAS (VER RECETA)
- ENSALADA DE PATATAS ALEMANA (VER RECETA)
- CODILLO ASADO (VER RECETA)
- CREMA DE TURRÓN (VER RECETA)
# 3 menús completos para invitados: MENÚ MARINERO
- TARTALETAS VARIADAS FÁCILES (VER RECETA)
- CREMA DE MARISCOS (VER RECETA)
- BESUGO AL HORNO (VER RECETA)
- TRONCO DE NAVIDAD (VER RECETA)
# 4 menús completos para invitados: PLATOS FRÍOS
- MARISCO VARIADO (VER RECETA)
- ENSALADA DE ALCACHOFAS Y SALMÓN (VER RECETA)
- RAPE ALANGOSTADO (VER RECETA)
- PASTEL DE CARNE Y VERDURAS (VER RECETA)
- SORBETE DE MOJITO (VER RECETA)
# 4 menús completos para invitados: CON NIÑOS
- MEDIAS NOCHES RELLENAS (VER RECETA)
- ROLLITOS DE TORTILLA (VER RECETA)
- PASTEL DE CARNE Y SALCHICHAS (VER RECETA)
- MUSLOS DE PAVO AL HORNO (VER RECETA)
- TARTA HUESITOS (VER RECETA)
Ideas generales para elaborar menús completos para invitados y reuniones de amigos
A la hora de elaborar un menú para invitados en una cena especial, es importante tener en cuenta varios factores que asegurarán que la experiencia sea un éxito. Aquí tienes. algunos conceptos clave a considerar al diseñar el menú completo:
1. Equilibrio entre platos: Un menú bien pensado debe ofrecer un equilibrio entre texturas, sabores y pesos de los platos. Si el plato principal es contundente, con carnes rojas o salsas ricas, es recomendable empezar con entrantes ligeros, como ensaladas frescas o cremas suaves. En cambio, si el plato principal es más ligero, como pescado o una opción vegetariana, puedes permitirte un entrante un poco más elaborado, como quiches o patés.
2. Preferencias y restricciones alimentarias: Asegúrate de tener en cuenta las restricciones alimentarias de los invitados, como alergias, intolerancias o preferencias dietéticas. Esto incluye opciones vegetarianas o sin gluten, si es necesario. Un buen anfitrión se asegura de que todos los invitados puedan disfrutar del menú, por lo que, en muchos casos, es útil tener una opción alternativa.
3. Cohesión temática: Es útil pensar en un tema que guíe la elección de los platos. Un menú temático puede estar basado en una región culinaria (como cocina mediterránea, mexicana o asiática), o centrarse en un tipo de cocina (como un menú vegetariano o basado en mariscos). Esto no solo hace que los platos sean más coherentes entre sí, sino que también crea una narrativa en la comida que los invitados pueden disfrutar.
4. Platos que puedan prepararse con antelación: Para evitar estar demasiado tiempo en la cocina mientras los invitados están presentes, es ideal incluir platos que puedan prepararse con antelación o que solo requieran un toque final antes de ser servidos. Entrantes fríos, guisos o carnes que puedan reposar antes de servirse son buenas opciones. Esto te permitirá disfrutar más de la velada y dedicar más atención a tus invitados.
5. Postre ligero: Al finalizar la cena, es importante no sobrecargar a los invitados. Los postres ligeros como mousses, tartas de frutas o sorbetes suelen ser bien recibidos, ya que ofrecen un final dulce sin ser demasiado pesado. Si se ha servido un menú abundante, optar por postres frescos o con frutas es una opción inteligente.
6. Maridaje de bebidas: No olvides considerar el maridaje de bebidas con cada plato. Si el menú tiene una base temática, las bebidas pueden complementar esa temática (por ejemplo, sangría para un menú español o sake para un menú japonés).
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