Tortitas de plátano y yogur

Con esta receta de tortitas de plátano y yogur te montas la merienda en un momento. Para grandes y pequeños, con ingredientes sencillos, y además todo fresco y natural.

↓↓↓↓ VER VÍDEO RECETA de las Tortitas de Plátano y Yogur↓↓↓↓

SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube

INGREDIENTES para 4 tortitas (2 personas)

• Un plátano
• 1 huevo entero
• 125 g de yogur natural (puede ser SIN LACTOSA o desnatado, si lo prefieres)
• 3 cucharadas de harina (unos 80 g)
• 2 cucharadas de azúcar (la cantidad es al gusto)
• Media cucharadita de levadura
• Opcional: Una pizca de canela o un poco de esencia de vainilla
• Para la sartén: Mantequilla, margarina (SIN LACTOSA) o aceite vegetal suave
• Para acompañar: Miel o siropes, y unas nueces picadas

ELABORACIÓN de las Tortitas de Plátano y Yogur

1. La receta es muy sencilla. Solo tenemos que poner todos los ingredientes a la vez en el vaso de la batidora.
2. Trituramos con fuerza y paciencia hasta que quede una mezcla bien lisa y sin grumos. Para que resulten más finas las tortitas debe estar la mezcla bien lisa.
3. Engrasamos con mantequilla, margarina o aceite vegetal una sartén antiadherente. Como ves en nuestra VÍDEO-RECETA nosotros hemos usado una sartén reversible, pero no te preocupes, es muy fácil darles la vuelta con una espumadera.
4. Para cuajar las tortitas ponemos un poco de la mezcla en la sartén caliente y cubrimos el fondo con una capa fina de mezcla. Se cuecen a fuego medio.
5. Cuando vemos que ha cuajado y dorado por una cara, le damos la vuelta.
6. Cuando estén doraditas y cuajadas, sacamos a un plato y servimos al momento, calientes, con miel o siropes y unas nueces picadas.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Si tienes que servir en otro momento posterior caliéntalas en el horno o en la sartén de nuevo engrasada. En el microondas puedes endurecerse.

Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT

Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Imprimir