Estos flamenquines de pan de molde con jamón y queso se preparan en un momento con ingredientes sencillos, y son siempre un éxito entre grandes y pequeños.
Nosotros los hemos rellenado con la clásica combinación de jamón y queso en lonchas, pero puedes probar también a combinar el queso con lonchas con salami o chorizo, o a añadir junto al jamón y el queso unas tiras de pimiento frito o asado.
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INGREDIENTES para 4 flamenquines
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 huevo
- Pan rallado
- 4 lonchas de jamón york
- 4 lonchas de queso
- Aceite de oliva para freír
ELABORACIÓN de los flamenquines de pan de molde
- Con un rodillo aplanamos las rebanadas de pan de molde hasta que queden finas.
- Ponemos una loncha de jamón york y otra de queso y enrollamos. Deja un poquito de hueco en un lado para que sea más fácil hacer el rollito.
- Rebozamos cada rollito en huevo batido y después lo pasamos por pan rallado.
- Ponemos aceite en un sartén y cuando esté bien caliente, freímos los flamenquines hasta que estén bien dorados por todos lados.
- Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina. Servimos al momento, bien calentitos.
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Resumen
Nombre
Flamenquines de pan de molde
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Última actualización
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