Sorbete cremoso de melón con 3 ingredientes

Esta receta de sorbete cremoso de melón se preparar con tan solo 3 ingredientes y sin azúcar añadido, solo los azúcares naturales de la fruta.

INGREDIENTES del sorbete cremoso de melón para 4 personas

• 500 g de melón (peso sin piel y pepitas). Para la receta hemos utilizado el melón tipo piel de sapo, pero puedes utilizar la variedad que más te guste.
• 250 gramos de yogur al estilo griego natural (con o sin azúcar, según tus gustos)
• Zumo de medio limón

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Cómo hacer sorbete cremoso de melón para 4 personas

1. Retira la piel y las pipas del melón y córtalo en trozos regulares.
2. Congela durante dos o tres horas estos trozos de melón. Es importante que estén separados para que no se peguen y queden formando un bloque.
3. Congelamos también los dos yogures directamente con su envase durante tres o cuatro horas.
4. Pasado este tiempo, sacamos nuestros ingredientes del congelador y ponemos todo (melón, yogur y zumo de limón) en un recipiente grande y lo batimos con una batidora con suficiente potencia para triturar congelados. Dependiendo de cuánto tritures te saldrá una textura más o menos gruesa.
5. De forma opcional puedes usar yogures azucarados, o puedes añadir un poco de azúcar, miel o leche condensada para añadir algo de dulzor.

CONSEJOS y COMENTARIOS sobre el sorbete cremoso de melón

• Si eres diabético o quieres controlar tu peso, esta receta es perfecta para ti.
• Puedes decorar con unas hojitas de hierbabuena para hacer tu plato más llamativo y darle aroma.
• Si has comprado un melón entero, utilízalo para hacer otros platos como esta ensalada de melón con jamón.
• Si te gustan los sorbetes entra a ver nuestra receta de sorbete de limón cremoso o nuestra receta de sorbete de mandarina. 

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