10 Recetas con Puerros que te sorprenderán. Recetas fáciles y con ingredientes sencillos.
Esta receta de Crema de puerros y almendras puede ser la cena perfecta, y si te han sobrado puerros utilízalos para preparar un delicioso Quiche de puerros y jamón .
Debido a sus compuestos sulfurados, el puerro tiene propiedades antibacterianas. Además de su bajo contenido calórico, es rico en fibra y agua. Su riqueza en potasio y su bajo contenido en sodio, favorecen la eliminación de líquidos y toxinas. Igualmente contiene vitaminas C, E y B6, así como ácido fólico y carotenos.