Aquí tienes varias recetas para preparar sabrosos batidos con café. Algunos son cremosos y otros más ligeros, siempre a tu gusto.

Como norma general, los ingredientes se mezclan en la batidora a potencia máxima y la bebida se sirve al momento, bien fría. Para hacerlos os proponemos usar café soluble, que puede ser también descafeinado. Todos se pueden servir con un cubito de hielo aunque se agua un poco el resultado si se deja mucho tiempo en el vaso.

INGREDIENTES por persona

Batido de café con helado (foto superior)

1 cucharada de café instantáneo en polvo
200 ml de leche muy fría
1 bola de helado de vainilla
Una cucharada de azúcar moreno

Ponemos todos los ingredientes a la vez en la batidora a potencia máxima y batimos un minuto. Decoramos con crema batida o montada y un poco de canela en polvo.

Batido de café con leche condensada

1 buena cucharada de leche condensada
250 ml de leche muy fría
1 cucharada de café soluble

Todos los ingredientes van juntos a la batidora y, después de probar de azúcar, se sirve bien frío al momento, si quieres con unos cubitos de hielo.

Batido de café con plátano y canela

Medio plátano maduro
1 cucharada de café soluble
200 ml de leche muy fría
1 cucharadita de azúcar moreno
Media cucharadita de canela

Todos los ingredientes se baten al máximo en la batidora un minuto y se sirve bien frío, con un poco de canela en polvo. Si no lo sirves al momento el plátano se puede oxidar y se afea el color.

Batido de café con chocolate

2 onzas de chocolate negro
100 ml de nata espesa (crema de leche)
1 cucharada de café soluble
150 ml de leche
1 cucharada rasa de azúcar

Batido de café irlandés

1 bola de helado de nata
200 ml de agua y 1 cucharada de café soluble (o la misma cantidad de café expreso)
1 cucharada de azúcar (mejor moreno)
1 chorrito (al gusto) de whisky

Mezclamos el whisky y el café con el azúcar hasta que se diluya. Cuando se haya diluido del todo, añadimos la nata y batimos todo en batidora un minuto. Servimos al momento.