Estos caramelos de goma caseros fáciles son perfectos para sorprender en reuniones y también para los peques de la casa.

Con esta receta salen muchísimos caramelos de goma caseros que te van a sorprender. Embadúrnalos bien en azúcar para que no se peguen unos con otros y consérvalos siempre en frío para que no se pongan blandos y pierdan su textura.

INGREDIENTES de los caramelos de goma caseros

2 sobres de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de fresa o limón
200 ml de agua
200 g de azúcar, y un poco más para espolvorear
Aceite de girasol para engrasar los moldes

ELABORACIÓN de los caramelos de goma caseros

Ponemos en un cazo a fuego medio el agua con el azúcar y llevamos a ebullición hasta que se forme un almíbar espeso.
Cuando vemos que el azúcar está perfectamente disuelto retiramos del fuego y añadimos todos los sobres de gelatina removiendo muy bien para que se integren.
Una vez mezclado, volvemos a poner al fuego y dejamos que se caliente hasta que empiece a humear, sin que llegue a hervir. Retiramos.
Engrasamos el molde con un poco de aceite de girasol y vertemos la gelatina. Si tienes moldes de silicona pequeños, de bombones, por ejemplo, son estupendos. Si no tienes moldes pequeños puedes hacerlos en cualquier molde cuadrado y los cortas en daditos.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después llevamos al frigorífico un mínimo de 4 horas o de un día para otro para que los caramelos se compacten bien.
Al desmoldar, pasamos los caramelos de goma caseros por azúcar.