Esta receta de ensalada de pollo agridulce es deliciosa y facilísima de preparar, con ingredientes muy sencillos. Solo tienes que aderezar el pollo con los consejos que te damos, y a disfrutar!!

ELABORACIÓN de la ensalada de pollo agridulce

Para empezar tenemos que marinar el pollo. Lo ponemos en un bol entero o ya troceado en tiras, como prefieras. Después vamos añadiendo la soja, el limón, la miel y las especias. Mezclamos bien.
Lo mejor es que el pollo marine durante al menos 2 horas, pero incluso lo puedes dejar de un día para otro.
Una vez marinado el pollo lo escurrimos un poco de la salsa del marinado y lo pasamos por la plancha o parrilla unos minutos hasta que esté hecho.
Ya solo tenemos que montar la ensalada poniendo las hojas de lechuga y los tomatitos en un bol de servicio.
Al momento de servir (y no antes) aderezamos las lechugas con aceite, vinagre y sal. Puedes poner también unas gotas de salsa de soja. Mezclamos bien.
Por último ponemos el pollo por encima (puedes ponerlo templado o frío) y servimos al momento. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo por encima o un poco de cilantro picado.