Aquí te contamos cómo preparar manzanas asadas en el microondas, de forma fácil, ahorrando tiempo y con un resultado sorprendente.
Las manzanas asadas en el microondas son un postre rápido y sencillo que puedes personalizar de muchas maneras para darles un toque único (mira nuestros consejos al final del post). Además de las pasas, la miel y el vino dulce que te recomendamos en nuestras receta, hay muchas otras opciones que pueden transformar tus manzanas asadas en el microondas en un postre sorprendente.
Como ya sabes, el microondas no dora los alimentos, así que para esta receta te recomendamos que uses manzanas rojas o manzanas reinetas, porque mejora mucho la presentación, y obtendrás unas ricas y vistosas manzanas asadas en el microondas.
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INGREDIENTES para 4 personas
- 4 manzanas reinetas o de otra variedad dulce (no manzanas ácidas)
- 50 g de pasas sin semillas
- 1 cucharada de miel, leche condensada, caramelo o azúcar
- Un chorrito vino dulce
- Mantequilla sin sal
Cómo hacer manzanas asadas en el microondas
- Lavamos bien las manzanas y les quitamos los centros eliminando las pepitas pero sin llegar hasta el fondo. Hay que dejar un poquito de base para que los rellenos no se salgan.
- Las ponemos en una bandeja que pueda ir al microondas engrasada con mantequilla. Rellenamos los centros con las pasas remojadas en el vino dulce. Ponemos un poco de azúcar, leche condensada o miel, y el chorrito de vino de remojar las pasas si se quiere en los huecos de todas las manzanas.
- Ponemos medio vasito de agua en la bandeja del horno y media cucharadita de mantequilla sobre cada una (opcional). Pinchamos un poco la piel para que no revienten.
- El tiempo de horneado es de entre 7 y 12 min a potencia máxima (800 W) según el tamaño de las manzanas y la potencia del microondas. Puedes ir mirando y dejar un poco más si hace falta.
- Tienes que tener en cuenta que el microondas no dora las manzanas asadas como el horno tradicional. Te recomiendo que pongas por encima un poco de canela molida o un hilo de caramelo líquido además del resto de ingredientes que elijas. Así conseguirás que se tuesten un poquito por la superficie y tengan mejor presentación.
- Servimos las manzanas asadas en el microondas rociadas con el líquido de la fuente, que podemos enriquecer con más azúcar, canela molida, etc. Se pueden adornar con nata montada y nueces o almendras picadas.
Trucos y alternativas para hacer las manzanas asadas en el microondas
Las manzanas asadas en el microondas admiten muchas variaciones, lo que permite adaptarlas a los gustos personales y hacer de cada preparación una versión única.
- Una alternativa deliciosa es rellenar las manzanas asadas en el microondas con una mezcla de frutos secos picados, como nueces, almendras o avellanas, que aportan un toque crujiente y contrastan muy bien con la suavidad de la manzana. Puedes añadir también un poco de canela y una pizca de jengibre en polvo para realzar los aromas.
- Otra opción es utilizar una cucharada de sirope de arce o agave en lugar de miel, lo cual les dará un toque diferente a tus manzanas asadas en el microondas. Si prefieres un sabor cítrico, prueba añadiendo un poco de ralladura de limón o naranja, que combina muy bien con el dulzor de la manzana.
- Para una versión más cremosa, añade una cucharadita de queso mascarpone o yogur griego en el centro una vez que las manzanas están listas. También puedes probar a servir tus manzanas asadas en el microondas con un toque de nata montada o helado de vainilla.
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