Mojito

La receta del mojito es muy sencilla, pero tiene sus trucos. Sigue estos consejos y conviértete en el rey de la fiesta.

INGREDIENTES para un mojito

• 1 cucharadita de azúcar
• el jugo de 1 limón o lima
• un ramito de hierbabuena
• hielo picado o en cubitos
• soda (o agua mineral con gas) y ron blanco o añejo al gusto

ELABORACIÓN del mojito

1. En un vaso se pone el azúcar. Se agrega una medida de ron (como un cuarto del vaso) y el zumo de limón.
2. Ahora ponemos la hierbabuena y machacamos un poco el interior del vaso con una maza o una cuchara. Se revuelve hasta que esté bien disuelto el azúcar.
3. Entonces agregamos soda o agua mineral con gas (la misma cantidad que ron o un poco más, a tu gusto y dependiendo de lo fuerte que quieras el mojito).
4. Por último hay que revolver de nuevo. Llenar de hielo hasta el borde y volver a mezclar bien.
5. Para terminar servimos con una ramita de hierbabuena para decorar, unos trozos de la lima o limón en el interior y una cañita que le dé color.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

• Si quieres, para decorar, puedes agregar al mojito ya terminado unas gotas de angostura o de granadina.
• La foto inferior está tomada en el Kiosko Bombay de Sevilla.

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