Patatas gajo con especias en Airfryer

Te contamos cómo preparar unas patatas gajo con especias en airfryer de forma fácil y con un resultado que te va a sorprender. Doradas, crujientes y ¡¡siempre un éxito!!

Ya sabes que en las freidoras de aire las patatas y otros alimentos no adquieren tanto sabor como en el cocinado o fritura tradicional. Es por eso que esta receta, al añadirse las especias, es perfecta para las airfryer.

Elige unas patatas lavadas de tamaño medio y, por supuesto, un buen aceite de oliva virgen extra que aporte sabor . Entre las especias, que no falte un toque de pimienta de molinillo recién molida.

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INGREDIENTES de las patatas gajo con especias en airfryer para 4 personas

• 500 g de patatas lavadas nuevas y medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de sal fina
• Media cucharadita de orégano
• Media cucharadita de tomillo
• Una cucharadita de ajo en polvo Vegecampo
• Unos golpes de pimienta negra al gusto

ELABORACIÓN de las Patatas gajo con especias en Airfryer

1. Cortamos las patatas muy bien lavadas y secas en gajos, y las dejamos con su piel. Las ponemos en un bol amplio.
2. Añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y las removemos para que se impregnen bien.
3. Entonces vamos incorporando la sal, pimienta, ajo en polvo, orégano y tomillo. 
4. Mezclamos muy bien para que las especias se repartan por igual en las patatas.
5. Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 180 ºC. Ponemos las patatas en la bandeja de las airfryer.
6. El tiempo de cocinado dependerá de tus gustos, pero como regla general las haremos en la freidora de aire 20 minutos a 180 ºC.
7. Transcurrido la mitad del tiempo, sacamos la bandeja y removemos las patatas para que se hagan por igual.
8. Volvemos a introducirlas y terminamos de cocinarlas hasta que estén bien doradas y crujientes.
9. Las servimos al momento con alguna salsa que te guste (aquí puedes ver nuestras salsas favoritas para acompañar patatas fritas) o como guarnición de carnes y pescados. Las patatas gajo con especias en airfryer hay que servirlas al momento para que no se pongan duras.

CONSEJOS Y COMENTARIOS sobre las patatas gajo con especias en airfryer

• Estas patatas gajo con especias en airfryer tienden a endurecerse con el paso del tiempo. Ten en cuanta que al cocinarse sin aceite resultan más secas. Es por eso que hay que consumirlas bien calentitas y recién hechas. Si te sobran algunas puedes trocearlas y preparar un revuelto campero o simplemente recalentarlas en el microondas y acompañar con alguna salsa.
• Si te gusta este plato, mira también nuestras patatas gajo con especias hechas al horno, y nuestra patatas fritas con especias.

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