Con esta receta de pizza enrollada puedes preparar tu pizza favorita de una forma diferente, siempre jugosa aunque la recalientes y mucho más fácil de comer.
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INGREDIENTES
- Una plancha de masa para pizza. mejor si es cuadrada (si quieres hacerla en casa puedes VER LA RECETA aquí)
- Ingredientes para pizza a tu gusto, en nuestro caso hemos usado los siguientes:
- Taquitos de jamón de york y bacon
- Taquitos de queso fresco
- Salsa de tomate
- Champiñones laminados
- Queso mozzarella rallado
- Orégano
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN de la pizza enrollada
- Extendemos la masa un poco con el rodillo sobre el propio papel que trae la masa o sobre papel de horno. Todo ello lo ponemos ya en la bandeja del horno. Si la masa es redonda intenta darle en lo posible una forma cuadrada.
- Cubrimos la masa con salsa de tomate y la mozzarella rallada y a continuación vamos poniendo el resto de ingredientes.
- Con ayuda del papel sobre el que está la masa vamos enrollando en espiral la masa con el relleno dentro y sellamos muy bien los extremos. Dejamos la abertura del ‘rollo’ hacia abajo.
- Rociamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos con orégano.
- Horneamos unos 20 minutos a 200º en la parte media del horno y con calor arriba y abajo hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Servimos al momento.
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