Smoothie de melocotón y mango

Te contamos cómo preparar un smoothie de melocotón y mango hecho con fruta fresca y yogur, súper natural, sano y rico.

¿Tienes hambre, pero no quieres lo de siempre? Pues con esta receta tendrás un as bajo la manga en esos días que necesitas variar. Una opción saciante, refrescante, dulce y con fruta fresca.

Ingredientes del smoothie de melocotón y mango para 2 personas

300 g aproximadamente de melocotón maduro (2 unidades)
200 g aproximadamente de mango (1 unidad pequeña)
250 g de yogur griego natural (si quieres aportar más dulzor usa una versión azucarada)
250 ml de leche entera Dia Láctea (1 taza) (puedes usar también semidesnatada o desnatada)

Elaboración del smoothie de melocotón y mango

Lavamos y pelamos los melocotones (si lo deseamos). Abrimos el mango y lo vaciamos cortando la pulpa en trozos no muy grandes.
En una licuadora o una batidora muy potente, colocamos los trozos de melocotón y mango. Agregamos el yogur griego y la leche (usa un poco más de leche si quieres que quede más líquido).
Batimos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Regula el nivel de azúcar añadiendo una cucharadita a tu gusto, o un poco de edulcorante líquido, si lo prefieres.
Una vez que el smoothie esté listo, lo vertemos en vasos y a disfrutar. Con un poco de hielo conseguiremos darle un toque más refrescante y obtendremos una textura diferente. Simplemente añadimos hielo picado en el vaso antes de servir, servimos nuestro smoothie y removemos para darle un toque espumoso, os encantará.
Si somos amantes de las especias o de ponerle un poco más de sabor a nuestras recetas, podemos añadir vainilla líquida, canela o la especia que más nos guste (prueba con un toque de clavo o nuez moscada), revolucionaremos los sabores de nuestro smoothie.

Trucos y alternativas para preparar el smoothie de melocotón y mango

Podemos decorar nuestro smoothie con trozos de melocotón o con copos de avena o de maíz sin azúcar, chocolate negro, arándanos o cualquier fruta que nos guste.
Cambiando la leche de vaca por leche de cabra, obtendremos un sabor más intenso y si nos apetece algo tropical la podemos cambiar por una bebida de coco.
Si queremos un punto ácido podemos cambiar el yogur griego por kéfir, notaremos una sensación exótica en el batido.
Para una versión vegana/vegetariana añadiremos yogur de soja en lugar de yogur griego y en lugar de leche de vaca la bebida vegetal que más nos guste.
Si buscamos un smoothie más proteico, podemos añadirle un poco de leche en polvo para aumentar la carga proteica, o bien, semillas trituradas para mejorar el perfil nutricional.

Trucos de aprovechamiento del smoothie de melocotón

Si hemos retirado las pieles de los melocotones, las lavamos bien y las secamos. Una vez listas las llevamos al horno o al airfryer unos minutos con ventilador para conseguir unas chips, un snack perfecto para cuando el cuerpo nos pide algo dulce.
Si nos sobra smoothie lo podemos guardar en la nevera para la siguiente merienda o bien llevarlo al congelador en moldes de polo, así tendremos un helado de mango y melocotón para refrescarnos por la tarde.
Aprovechando los melocotones más maduros de casa, antes de que se echen a perder, conseguiremos un sabor más dulce en nuestro smoothie, reduciendo los desechos orgánicos de casa.
No olvidemos que en temporada de melocotones podemos pelarlos, trocearlos y guardarlos en el congelador en bolsas individuales, estarán listos para cuando queramos hacer este batido, simplemente los añadimos sin descongelar a los ingredientes y a disfrutarlo.

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