Tarta de crepes con chocolate

Esta tarta de crepes con chocolate se elabora de forma fácil si usas un preparado para crepes, y resulta muy vistosa para reuniones incluso para los peques. Se puede servir templada o fría.

INGREDIENTES

• Crepes
• Nutella al gusto (en este caso unos 200 g) o una crema de chocolate preparada con 1 tableta de chocolate de 120 g y 80 ml de nata líquida
• Nata montada para decorar

ELABORACIÓN de la tarta de crepes con chocolate

1. Elegimos la base donde vamos a presentar nuestra tarta.
2. Preparamos los crepes con nuestra receta preferida o podemos comprar un preparado para creps. Es muy rápido y da buenos resultados.
3. Cuando los crepes estén templados o fríos, vamos colocándolos en el plato, con una capa de Nutella o crema de chocolate en medio de cada uno. La cantidad es al gusto pero mejor capas finas.
4. Montamos la nata, para cubrir la última capa o usamos un bote de nata montada y decoramos al gusto. Y ya tenemos lista nuestra tarta de crepes con chocolate.

Puedes ver la Receta básica de los crepes dulces AQUÍ

Crema de chocolate: Si prefieres hacer la crema en casa, derretimos al baño María o en el microondas a potencia media la tableta de chocolate en onzas junto con la nata. Mezclamos bien y dejamos templar.

CONSEJOS Y COMENTARIOS para la tarta de crepes con chocolate

En lugar de chocolate la tarta puedes montarse con crema pastelera, con lemon curd e incluso con flan de sobre. En esta última opción tienes que usar flanes tipo Flanín, Potax o El Niño, que cuajan en caliente (no sirve el flan Royal).

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