Tarta de queso y leche condensada sin horno

Esta receta de tarta de queso y leche condensada sin horno es facilísima de preparar. No necesita horno, todos los ingredientes son muy sencillos y siempre sale bien.

INGREDIENTES para 8 porciones

• 1 tarrina de queso crema de 250 g
• Un bote pequeño de leche condensada (370 g)
• 1 vaso (200 ml) de nata líquida
• 200 ml de leche
• 2 sobres de cuajada

Para la base

• 100 g de galletas tipo María
• 50 g de mantequilla
• Media cucharadita rasa de canela molida

ELABORACIÓN de la tarta de queso y leche condensada sin horno

1. Trituramos las galletas en la batidora hasta que se reduzcan a harina, las mezclamos con la mantequilla derretida y la canela y colocamos la mezcla de base en el fondo de un molde desmontable. Presionamos bien para que se compacte y dejamos en la nevera o el congelador mientras seguimos con la receta.
2. Disolvemos bien la cuajada en la leche.
3. Ponemos el resto de ingredientes en el vaso de la batidora y cuando esté bien mezclado todo ponemos en un cazo al fuego.
4. En cuanto hierva retiramos del fuego y agregamos la cuajada disuelta en la leche. Integramos bien con un batidora de varillas y llevamos de nuevo al fuego hasta que vuelva a hervir.
5. Vertemos la mezcla con cuidado sobre la base de galletas y dejamos enfriar la tarta de queso y leche condensada sin horno en la nevera al menos 6 h.

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