Tosta de pollo con verduras en airfryer

Te contamos cómo prepararte una tosta de pollo con verduras en freidora de aire o al horno tradicional en pocos minutos.

Para hacer esta receta de tosta de pollo con verduras puedes usar cualquier rebanada de pan de hogaza, o incluso panes de molde rústicos de buen tamaño y consistencia.

Nuestra receta es muy sencilla y puedes personalizarla con algunas ideas que te damos al final para hacer tostas en la freidora de aire con diferentes ingredientes.

INGREDIENTES de la tosta de pollo con verduras por persona

• Una rebanada consistente de pan de hogaza o un pan de molde de miga firme
• Un filete de pollo grueso o unas tiras de pollo asado de las que venden envasadas para ensaladas
• Unas tiras de pimiento rojo y verde cortadas muy finas
• Opcional: Un casco de cebolla cortado en juliana finísima o unas láminas muy finas de champiñones
• Unos 50 g de queso mozzarella rallada para pizza
• Sal, orégano y pimienta

Cómo hacer la tosta de pollo con verduras en freidora de aire

1. Tomamos la rebanada de pan y la colocamos en una superficie plana. No es necesario tostarla previamente ni untarla con ninguna grasa, pero si quieres puedes ponerle un poco de mantequilla.
2. Salpimentamos el filete de pollo y lo hacemos en la sartén con un hilo de aceite. Una vez dorado lo cortamos en tiras lo más finas posible. Este paso no es necesario si utilizas tiras de pollo asado envasadas.
3. Ponemos el queso rallado sobre el pan y vamos incorporando las tiras de pollo y las verduras. No es necesario saltear previamente las verduras porque al estar cortadas tan finas se harán en el tiempo de horneado.
4. Ponemos la rebanada de pan, ya montada en la cesta de la freidora de aire y programamos a 180 °C grados entre cinco y 10 minutos hasta que esté fundido y las verduras hayan enternecido ligeramente.
5. Servimos al momento la tosta de pollo con verduras bien calentita y con el queso fundido. Espolvoreamos con un poco de orégano.

Cómo hacer la tosta de pollo con verduras en horno tradicional

1. Ponemos la rebanada de pan ya montada con los ingredientes bajo el grill del horno unos 10 minutos simplemente hasta que el queso se funda, con mucho cuidado de que no se queme el pollo.
2. Servimos la tosta de pollo con verduras al momento. Espolvoreamos con orégano.

Trucos y alternativas para hacer la tosta de pollo con verduras

Como has podido ver esta receta es muy simple y sencilla, y no se diferencia mucho de las tradicionales pizzas de pan en freidora de aire. 

Otras ideas para hacer tostas en la freidora de aire

• Tosta de queso y tomate seco: Cubre la tosta con una capa generosa de queso rallado (como mozzarella o cheddar), luego agrega trozos de tomate seco picado y albahaca fresca también picada. Puedes completar la tosta con unas anchoas, aunque nos gusta más hornear la tosta y añadir la anchoa después para que no desprendan demasiada sal.
• Tostada hawaiana: Pon una capa de queso rallado sobre la tostada y luego añade trozos de jamón y piña. Hornear hará que el queso se derrita, mientras que la piña carameliza ligeramente, equilibrando el toque salado del jamón.
• Tostada de pavo y espinacas: Extiende una capa de queso rallado y coloca sobre ella espinacas frescas (que se cocinan bien en el horno), pechuga de pavo en daditos y unas rodajas finas de tomate.

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